Voilà un sujet très important et essentiel à comprendre. La plupart des gens peuvent manger une grande variété d’aliments sans aucun problème. Mais il existe un petit groupe de personnes allergiques à des aliments ou ingrédients présents dans les aliments. La réaction allergique peut aller d’irritations cutanées mineures à de graves chocs allergiques. Une allergie […]
Ingrédients : Pâte à gâteau brisée 4-5 courgettes 2 gousses d’ail 1 oignon 20 g d’huile d’olive 1 cc de sel 1 cc de poivre 300 g de Chavoux (ou autre fromage frais de votre choix) 2 œufs 1 cc d’épices de votre choix (paprika, provençale, …) Marche à suivre : Déposer votre pâte […]
Ingrédients : 130 g ail des ours frais 90 g d’huile d’olive 1/2 cc de sel 2 cs d’aromates de provence 8 tomates séchées (baignant dans l’huile) Marche à suivre : Laver l’ail des ours à l’eau claire, délicatement, sans casser les feuilles. Les mettre dans le bol de votre mixer (ou Thermomix). Ajouter […]
Ingrédients pour la pâte sablée : 40 g de sucre glace 250 g de farine sans gluten (moi j’utilise un mélange sans gluten) 80 g de margarine végétale 1 pincée de sel 1 oeuf Marche à suivre pâte sablée : Mélanger le sucre glace, la farine, la margarine, le sel et l’oeuf. Au Thermomix mélanger […]
Ingrédients : 350 g d’émincé de poulet 200 g de nouilles de riz 250 g de lait de coco 80 g d’oignon 3 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 2 cs de sauce soja 2 cs d’huile d’olive 1 cs de bouillon de volaille 120 g de légumes asiatiques congelés et épicés 50 g […]
Ingrédients : 250 g de penne de lentilles corail 1 oignon 250 ml de lait de coco 10 feuilles de basilic (frais c’est mieux, séché ça peu le faire) 1 cs d’huile d’olive Sel, poivre 200 g de champignons de paris 8 tomates séchées (qui sont conservées dans de l’huile) 2 gousses d’ail 80 g […]
Ingrédients : 80 g de margarine végétale (+environ 10 g pour graisser la plaque à gâteau)20 g de farine sans gluten200 g de chocolat noir, en morceaux4 oeufs80 g de sucre fin ou de sirop d’agave (ou miel ou autre) Marche à suivre : Préchauffer le four à 180°. Graisser le moule.Réduire les morceaux […]
Ingrédients : 2 pommes gala 80 g d’huile végétale (colla, tournesol, …) 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 150 g de farine sans gluten 1 cs de bicarbonate de soude OU de levure chimique Marche à suivre : Préchauffer le four à 180°, graisser le moule. Laisser les […]
Ingrédients : Pâte brisée sans gluten (recette sur le site) 3 tomates Fromage de chèvre (bûche sans la croûte) OU crottin, à volonté 2 oeufs 200 ml de lait de coco Basilic frais ciselé, à volonté Sel, poivre Marche à suivre : Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte sur une feuille […]
Ingrédients : 500 ml de lait végétal 2 oeufs 3 cs de sucre 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 3 cs de fécule de maïs Marche à suivre : Faire chauffer le lait végétal. Couper la gousse de vanille en deux, gratter l’intérieur, l’ajouter au lait, ainsi que la gousse. Dès que […]
Ingrédients : 175 g de farine (de votre choix) 60 g de fécule de maïs 1 cs de sucre 10 g de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 250 ml de lait végétal (de votre choix) 1 cs d’huile neutre (colza, pépins de raisin, tournesol) 2 bananes (de préférence mûres […]